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博彩公司6月优惠|冬天就想念这道菜,一小把就能炒一大碗下饭菜,端上桌就疯抢!

发布与: 2020-01-08 09:00:08    人气: 1011
一到冬天就非常想念这道菜。这菜就是莴苣干。这道莴苣干炒五花肉,是我家冬天少不了的下饭菜。因为五花肉的油被煸炒出来了,被莴苣干吸收掉了,这道菜看起来油光闪闪,其实一点不肥腻,是不是很神奇呢?

博彩公司6月优惠|冬天就想念这道菜,一小把就能炒一大碗下饭菜,端上桌就疯抢!

博彩公司6月优惠,一到冬天就非常想念这道菜。这道菜非常下饭,而且是用夏天的蔬菜制作而成的,到了冬天能吃到夏天的味道,真是美在心里。这菜就是莴苣干。

很多人只吃过新鲜的莴苣,其实晒干的莴苣干也非常好吃,不仅去除了莴苣的涩味,还保留了莴苣的甜味,炒肉片吃起来脆爽可口,格外开胃哦。下面来看看做法吧!

【配料】

莴苣干 / 五花肉 / 黄酒 / 生姜

生抽 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1. 买回来的莴苣干用开水泡发,泡发大约15分钟即可,泡发的莴苣干就像舒展开的花瓣,非常好看。

2. 铁锅热油,放入切好的生姜煸炒出香味,继续放入切好的五花肉煸炒出油,一定要耐着性子煸炒出油才行,因为五花肉比较肥腻,煸炒出油之后就不会那么肥腻了。

3. 放入适量黄酒去腥调味,放入生抽调味。这样吃起来有浓郁的酒香味非常下饭。

4. 五花肉吸饱黄酒之后,放入泡发的莴苣干翻炒。

5. 莴苣干翻炒至断生之后,放入适量食用盐和鸡精调味即可出锅。

这道莴苣干炒五花肉,是我家冬天少不了的下饭菜。五花肉肥而不腻,肉香味夹杂着酒香味刺激着每个人的食欲,让人禁不住多吃几块,不过,你可别害怕会长胖哦!因为五花肉的油被煸炒出来了,被莴苣干吸收掉了,这道菜看起来油光闪闪,其实一点不肥腻,是不是很神奇呢?

莴苣干的制作方法也很简单,莴苣买回来之后洗干净切片,晒干之后可以保存很久,不管是清炒还是炒肉片都是不错的选择哦!

大家吃过莴苣干吗?大家冬天经常吃的家常菜有哪些呢?欢迎大家在评论区和兔兔一起交流讨论!

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